Over meer dan 2000 jaar oude wegen
Italië het land waar de meer dan 2000 jaar oude geschiedenis nog steeds te zien en beleven is, zo ook rond Ca’Palazzo. Voor velen is Italië het land van zee, zon, pizza, pasta, pomodoro, en Aperol. Nou ja, die zon en zee was er natuurlijk al millennia, maar al het andere is maar langzaam door […]
Proeven met Onno Kleyn, Truffel en Wijn 2026
Proeven met Onno Kleyn Truffel&Wijn 14-21 oktober 2026 Update 10 december 2025: Onno heeft aangekondigd dat 2026 (voorlopig) zijn laatste truffelreis in Le Marche zal worden. En er zijn al veel belangstellenden die al vroeg zekerheid willen hebben. Daarom starten we vanaf heden met de definitieve inschrijving- De aanbetaling (caparra) zal €500,- per persoon bedragen. […]
Truffelzoeken
Het seizoen van de Tartufo Bianco is weer geopend en de eerste truffelzondag van de Fiera Tartufo Bianco Pregiato in Pergola hebben weer achter de rug. Een vaak gestelde vraag is, hoe gaat dat nu eigenlijk dat truffelzoeken? Meer weten over truffel, lees dan ook het blog 10 jaar truffels in Le Marche. Iedereen weet […]
Voorspoedig 2024
De kortste dag is net achter ons en daarom open ik met een van de mooiste foto’s van 2023 van een invallende nacht. De eerste boekingen voor 2024 zijn alweer binnen en dat zijn er al meer dan ik gewoon ben rond deze tijd. Eerst kijk ik echter met jullie in deze blog nog even […]
Proeven met Onno Kleyn Truffel&Wijn 2022
Update: We kijken terug op een geslaagde 5e editie en voor wie graag in 2023 wil deelnemen, die kan zich via het formulier helemaal onderaan zich daarvoor voorinschrijven. Het zal weer plaatsvinden rond de 3e of 4e zondag van oktober. Van ons bezoek aan het consorzio van de Matelica doc is al het volgende verslag […]
10 jaar truffels in Le Marche
Van 17-24 oktober 2026 een nieuwe Proeven met Onno Kleyn, Truffel&Wijn Vraag hieronder voor meer info en kijk bij de Blogs over vorige reizen met Onno culinair- en wijnschrijver voor o.a. De Volkskrant en De Smaak van Italie. Onderstaand blog is een verzameling van truffelblogs van de oude website van Ca’Palazzo. Deze begon in 2011, […]
Proeven met Onno Kleyn, Truffel & Wijn 2021
Van 13-18 oktober 2022 een nieuwe proeven met Onno Kleyn, Truffel&Wijn. 2022 is de 600ste geboortedag van Federico da Montefeltro. De Hertog van Urbino, een van de eerste eerste renaissance vorsten, opdrachtgever van Raffaelo en Martini. Hij vergaarde de grootste wetenschappelijke bibliotheek van die tijd . Hij drukte een groot stempel op wat nu nog […]