Truffelzoeken
Het seizoen van de Tartufo Bianco is weer geopend en de eerste truffelzondag van de Fiera Tartufo Bianco Pregiato in Pergola hebben weer achter de rug. Een vaak gestelde vraag is, hoe gaat dat nu eigenlijk dat truffelzoeken? Meer weten over truffel, lees dan ook het blog 10 jaar truffels in Le Marche. Iedereen weet […]
Proeven met Onno Kleyn Truffel&Wijn 2022
Update: We kijken terug op een geslaagde 5e editie en voor wie graag in 2023 wil deelnemen, die kan zich via het formulier helemaal onderaan zich daarvoor voorinschrijven. Het zal weer plaatsvinden rond de 3e of 4e zondag van oktober. Van ons bezoek aan het consorzio van de Matelica doc is al het volgende verslag […]
10 jaar truffels in Le Marche
Van 17-24 oktober 2026 een nieuwe Proeven met Onno Kleyn, Truffel&Wijn Vraag hieronder voor meer info en kijk bij de Blogs over vorige reizen met Onno culinair- en wijnschrijver voor o.a. De Volkskrant en De Smaak van Italie. Onderstaand blog is een verzameling van truffelblogs van de oude website van Ca’Palazzo. Deze begon in 2011, […]